Historiquement, cet ancien pavillon de chasse, construit entre la fin du 17ème siècle et le début du 18ème siècle, à subi de nombreuses modifications mais c'est la famille Rouland, installée du milieu du 19ème siècle jusqu'en 1968, qui donna à la construction son aspect actuel. L'un deux, Gustave Rouland (1831-1898), fut Ministre des Cultes sous Napoléon III de 1859 à 1865, et permit la rénovation de l'église vers 1860 grâce aux secours de l'Etat.

Le Château de Bertreville-Saint-Ouen ainsi que ses dépendances conservent de nombreux éléments décoratifs anciens, mais jouissent aujourd'hui de tout le confort moderne. La longère normande, divisée aujourd'hui en cinq appartement hébergeant les chambres d'hôtes que nous vous proposons, abritait autrefois un four à pain, une buanderie, un bûcher, un cellier... Aujourd'hui, chaque chambre d'hôtes a gardé son appellation du passé.